JB/T 11226-2011 烘烤机械 层式燃气烤炉

标准详情:

JB/T 11226-2011

行业标准-JB 机械推荐性
  • 中文名称:烘烤机械 层式燃气烤炉
  • CCS分类:X99
    ICS分类:
  • 发布日期:2011-12-20
    实施日期:2012-04-01
  • 代替标准:
    行业分类:
  • 技术归口:机械工业食品机械标准化技术委员会
    发布部门:工业和信息化部
  • 标准分类:JB 机械

内容简介

行业标准《烘烤机械 层式燃气烤炉》由机械工业食品机械标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了烘烤机械层式燃气烤炉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于食品加工中烘烤面包、糕点、饼干及其他食品坯料用的层式燃气烤炉。

起草单位

中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、中国包装和食品机械总公司等

起草人

张辉、王国扣 等

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