SN/T 2905.3-2012 出口食品质量安全控制规范 第3部分：肠衣
标准详情：
SN/T 2905.3-2012
行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性现行
- 中文名称：出口食品质量安全控制规范 第3部分：肠衣
- CCS分类：X04
- ICS分类：67.050
- 发布日期：2012-05-07
- 实施日期：2012-11-16
- 代替标准：
- 行业分类：制造业
- 技术归口：国家认证认可监督管理委员会
- 发布部门：国家质量监督检验检疫总局
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫
内容简介
行业标准《出口食品质量安全控制规范 第3部分：肠衣》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
SN/T 2905的本部分规定了出口肠衣质量安全控制总则、原辅料、出口肠衣加工厂、生产管理人员、生产加工过程、包装、标志、贮存与运输、有毒有害物品的控制、检验与监控、卫生质量体系运行的要求、产品的标识和追溯、召回以及记录等方面的技术要求。本部分适用于出口肠衣的质量安全控制,包括可供人类食用的各类出口天然肠衣,不包括胶原蛋白肠衣等非天然肠衣。
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