SB/T 10948-2012 熟制豆类
标准详情：
SB/T 10948-2012
行业标准-SB 国内贸易推荐性现行
- 中文名称：熟制豆类
- CCS分类：X24
- ICS分类：67.080.10
- 发布日期：2013-01-23
- 实施日期：2013-09-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：工业和信息化部
- 发布部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果及其制品SB 国内贸易
内容简介
行业标准《熟制豆类》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了熟制豆类的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以果蔬籽中的豆类为原料,经熟制加工的产品的生产、检验和销售。
起草单位
洽洽食品股份有限公司、江苏阿里山食品有限公司等
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