SN/T 1961.5-2013 出口食品过敏原成分检测 第5部分:实时荧光PCR方法检测开心果成分

标准详情:

SN/T 1961.5-2013

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性
  • 中文名称:出口食品过敏原成分检测 第5部分:实时荧光PCR方法检测开心果成分
  • CCS分类:C53
    ICS分类:67.050
  • 发布日期:2013-03-01
    实施日期:2013-09-16
  • 代替标准:
    行业分类:制造业
  • 技术归口:国家认证认可监督管理委员会
    发布部门:国家质量监督检验检疫总局
  • 标准分类:食品技术食品试验和分析的一般方法制造业SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《出口食品过敏原成分检测 第5部分:实时荧光PCR方法检测开心果成分》由国家认证认可监督管理委员会归口上报,主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原开心果成分的实时荧光PCR法检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原开心果成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01%(质量分数)。

起草单位

中国检验检疫科学研究院、内蒙古出入境检验检疫局、辽宁出入境检验检疫局等

起草人

陈颖、袁飞、顿玉慧

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