SN/T 3729.5-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法第5部分：木瓜成分检测　实时荧光PCR法

标准详情：

SN/T 3729.5-2013

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

中文名称：出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法第5部分：木瓜成分检测　实时荧光PCR法
CCS分类：C53
ICS分类：C53
发布日期：2013-11-06
实施日期：2014-06-01
代替标准：
行业分类：制造业
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
标准分类：材料储运设备制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法第5部分：木瓜成分检测　实时荧光PCR法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
SN/T 3729的本部分规定了出口食品和饮料(油、酒精等精加工食品除外)中木瓜(番木瓜)成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于果汁、果酱及其他以水果为原辅料的视频中木瓜(番木瓜)成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为1%(质量分数)。

起草单位

中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局、辽宁出入境检验检疫局等

起草人

张舒亚、陈颖、高琴

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