SN/T 3589.7-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法第7部分：鳕鱼成分检测实时荧光PCR法

标准详情：

SN/T 3589.7-2013

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

中文名称：出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法第7部分：鳕鱼成分检测实时荧光PCR法
CCS分类：C53
ICS分类：67.120.30
发布日期：2013-11-06
实施日期：2014-06-01
代替标准：
行业分类：制造业
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法第7部分：鳕鱼成分检测实时荧光PCR法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
SN/T 3589的本部分规定了出口食品中鳕鱼成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、黑线鳕鱼、青绿鳕、蓝鳕、青鳕、狭鳕、南非无须鳕、阿根廷无须鳕、北太平洋无须鳕等鳕鱼及其制品鉴伪的定性检测。

起草单位

中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局、山东出入境检验检疫局等

起草人

张舒亚、高宏伟、李富威

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