JB/T 11369-2013 工业切肉机
标准详情：
JB/T 11369-2013
行业标准-JB 机械推荐性现行
- 中文名称：工业切肉机
- CCS分类：X99
- ICS分类：
- 发布日期：2013-12-31
- 实施日期：2014-07-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：机械工业食品机械标准化技术委员会
- 发布部门：工业和信息化部
- 标准分类：JB 机械
内容简介
行业标准《工业切肉机》由机械工业食品机械标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了工业切肉机的术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于把各类肉(冷冻肉或冷鲜肉或肉制品)切制成片或丁或块的工业切肉机。
起草单位
中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国包装和食品机械总公司等
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