SN/T 3872-2014 出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法

标准详情：

SN/T 3872-2014

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

中文名称：出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法
CCS分类：C53
ICS分类：67.050
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
代替标准：
行业分类：制造业
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
本标准规定了食品中四种致病菌的MALDI-TOF-MS检测方法。本标准适用于食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌四种致病菌的快速检测，其他致病菌可参照使用。

起草单位

辽宁出入境检验检疫局等

起草人

曹际娟、郑秋月、董伟峰等

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