NY/T 2721-2015 柑橘商品化处理技术规程

内容简介

行业标准《柑橘商品化处理技术规程》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了鲜食柑橘类水果商品化处理的厂区建设要求，果实清洗消毒、预分选、防腐保鲜、脱绿、贮藏、打蜡、分级、质量检验、包装标识、预冷等生产工艺。本标准适用于鲜食柑橘类水果，包括宽皮柑橘、橙类、柚和葡萄抽类、杂柑类、柠檬类和金柑类果实的采后商品化处理。

起草单位

起草人

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