SN/T 4286-2015 出口预包装食品麸质致敏原成分风险控制及检验指南

标准详情：

SN/T 4286-2015

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

中文名称：出口预包装食品麸质致敏原成分风险控制及检验指南
CCS分类：C53
ICS分类：67.050
发布日期：2015-05-26
实施日期：2016-01-01
代替标准：
行业分类：制造业
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《出口预包装食品麸质致敏原成分风险控制及检验指南》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
本标准确定了出口预包装食品中质致敏原成分的风险控制和检验的一般原则，提出了预包装无质食品的质致敏原成分风险控制、标签标识管理要求以及出口检验的指导性建议。本标准适用于出口预包装食品中质致敏原成分的风险控制和检验。

起草单位

国家质检总局标法中心、广东出入境检验检疫局等

起草人

董新昕、张晓丽、刘津等

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