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行业标准《虾皮》,主管部门为农业部。本标准规定了虾皮的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存。本标准适用于以中国毛虾(Acetes chinensis)、日本毛虾(Acetes japonicus)等小型虾为原料,添加(或不添加)辅料,经水煮(或不水煮)、干燥等工序制成的产品。
SC/T 3205-2000 虾皮
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