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行业标准《鱿鱼干、墨鱼干》,主管部门为农业农村部。本标准规定了鱿鱼干、墨鱼干的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以新鲜或者冷冻的鱿鱼、墨鱼为原料,经剖腹、去内脏、去眼球和干燥等工序制成的生干品。
SC/T 3208-2001 鱿鱼干DB44/T 468-2008 墨鱼干加工技术规范DB44/T 733-2010 鱿鱼干加工技术规范
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