SN/T 4849.5-2017 出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法实时荧光PCR法第5部分：蔓越莓和蓝莓

标准详情：

SN/T 4849.5-2017

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

中文名称：出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法实时荧光PCR法第5部分：蔓越莓和蓝莓
CCS分类：C53
ICS分类：67.050
发布日期：2017-07-21
实施日期：2018-03-01
代替标准：
行业分类：制造业
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法实时荧光PCR法第5部分：蔓越莓和蓝莓》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
SN/T 4849的本部分规定了出口食品及饮料中蔓越莓和蓝莓成分的检测方法实时荧光PCR法。本部分适用于鲜果、冷冻果、蜜饯、鲜榨果汁、果肉型果汁、混浊汁、果干、果酱、及其他以蔓越莓和蓝莓为原辅料的食品及饮料中蔓越莓和蓝莓成分的定性检测(清汁及果酒除外)。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为1%(体积比)。

起草单位

中国检验检疫科学研究院等

起草人

吴亚君、陈颖、杨艳歌等

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