NY/T 3379-2018 牛肉分级

内容简介

行业标准《牛肉分级》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了牛肉分级的术语和定义、要求、评定方法。本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的牛分割肉。

起草单位

起草人

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