NY/T 3396-2018 屠宰冷藏加工人员技能要求

标准详情:

NY/T 3396-2018

行业标准-NY 农业推荐性
  • 中文名称:屠宰冷藏加工人员技能要求
  • CCS分类:X10
    ICS分类:67.040
  • 发布日期:2018-09-30
    实施日期:2019-01-01
  • 代替标准:代替SB/T 10912-2012
    行业分类:农、林、牧、渔业
  • 技术归口:
    发布部门:农业农村部
  • 标准分类:食品技术食品综合农、林、牧、渔业NY 农业

内容简介

行业标准《屠宰冷藏加工人员技能要求》,主管部门为农业农村部。
本标准规定了屠宰冷藏加工人员技能要求的术语和定义、技能等级及要求。本标准适用于屠宰加工厂(场)的肉类冷藏加工人员。

起草单位

起草人

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