NY/T 3470-2019 畜禽屠宰操作规程 兔
标准详情：
NY/T 3470-2019
行业标准-NY 农业推荐性现行
内容简介
行业标准《畜禽屠宰操作规程 兔》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了兔屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序和要求、冷却、分割、冻结、包装、标签、标志和储存以及其他要求。本标准适用于兔屠宰加工厂（场）的屠宰操作。
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