SC/T 3110-2019 冻虾仁

内容简介

行业标准《冻虾仁》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了冻虾仁产品的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以对虾科（Penaeidae)、长额虾科（Pandalidae)、褐虾科（Crangonidae)、长臂虾科（Palaemonidae)、管鞭虾科（Solenoceridae）为原料，经分选、去壳、冷冻等工艺得到的产品。以其他品种虾为原料加工的冻虾仁可参照执行。

起草单位

起草人

相近标准

DB46/T 226-2012 冻熟虾仁生产技术规程
20220265-T-326 冻扇贝
20220260-T-326 冻银鱼
SC/T 3026-2006 冻虾仁加工技术规范
20142241-T-326 冻烤鳗
DB37/T 412-2004 冻鲅鱼、冻鲐鱼
DB3309/T 42-2018 水晶虾仁
DB37/T 2564-2014 鲁菜 糟熘虾仁
DB3212/T 1052—2021 泰州早茶 虾仁蒸饺制作技艺