QB/T 1378-2019 烤麸类罐头
标准详情：
QB/T 1378-2019
行业标准-QB 轻工推荐性现行
- 中文名称：烤麸类罐头
- CCS分类：X79
- ICS分类：67.060
- 发布日期：2019-12-24
- 实施日期：2020-07-01
- 代替标准：代替QB/T 1378-1991
- 行业分类：制造业
- 技术归口：
- 发布部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品制造业QB 轻工
内容简介
行业标准《烤麸类罐头》，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了烤麸类罐盈肉产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于以面筋制品——烤麸为原料，添加或不添加其他辅料，经油炸或不经油炸、调味、装罐、密封、杀菌制成的烤麸类罐头。
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