NY/T 3512-2019 肉中蛋白无损检测法 近红外法

内容简介

行业标准《肉中蛋白无损检测法 近红外法》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了肉中蛋白近红外光谱检测方法的术语和定义、原理、仪器设备、模型建立、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理及准确性和精密度的要求。本标准适用于肉中蛋白含量的快速检测，不适用于仲裁检测。

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