NY/T 3868-2021 玉米及玉米淀粉糊化特性测定快速粘度仪法

标准详情：

NY/T 3868-2021

行业标准-NY 农业推荐性

中文名称：玉米及玉米淀粉糊化特性测定快速粘度仪法
CCS分类：B04
ICS分类：65.020.01
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业
技术归口：全国农业技术推广服务中心
发布部门：农业农村部
标准分类：农业农业和林业农业和林业综合农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《玉米及玉米淀粉糊化特性测定快速粘度仪法》由全国农业技术推广服务中心归口上报，主管部门为农业农村部。
本文件规定了快速黏度仪测定玉米及玉米淀粉糊化特性的术语和定义、原理、仪器和试剂、抽样和分样、试样制备、分析步骤、结果表示和精密度等。本文件适用于玉米及玉米淀粉的糊化特性。

起草单位

中国农业科学院作物科学研究所、新乡市种子服务站、农业农村部谷物品质监督检验测试中心

起草人

孙丽、李璐、王步军、胡学旭、李为喜、李静梅、陆伟、屈悦、李京珊、吴丽、张慧杰、张妍、杜文明

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