GH/T 1157-2021 话梅（类）技术条件
标准详情：
GH/T 1157-2021
行业标准-GH 供销合作推荐性现行
- 中文名称：话梅（类）技术条件
- CCS分类：B31
- ICS分类：67.080.10
- 发布日期：2021-07-10
- 实施日期：2021-10-04
- 代替标准：代替GH/T 1157-2017
- 行业分类：农、林、牧、渔业
- 技术归口：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
- 发布部门：中华全国供销合作总社
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果及其制品农、林、牧、渔业GH 供销合作
内容简介
行业标准《话梅（类）技术条件》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。
本文件适用于以果坯为原料，经复水、腌渍、漂洗、干燥等工序加工而成的话梅（类）产品。
起草单位
中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东兴合农业科技服务有限公司、威海职业学院、威海市农业农村事务服务中心、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、溜溜果园集团股份有限公司
起草人
谭梦男、闫新焕、宋烨、郑晓冬、孟晓萌、刘雪梅、曹宁、潘少香、朱风涛、徐发荣、姜海军、庞云龙，陈美玲、卢艺、李志成、东莎莎
相近标准
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