NY/T 3964-2021 畜禽屠宰操作规程 牦牛
标准详情：
NY/T 3964-2021
行业标准-NY 农业推荐性现行
内容简介
行业标准《畜禽屠宰操作规程 牦牛》由畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。
本文件规定了牦牛屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和储存以及其他要求。本文件适用于牦牛屠莘厂（场）的屠宰操作。
起草单位
青海省畜牧兽医科学院、甘肃农业大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、青海百德投资发展有限公司、青海五三六九生态牧业科技有限公司、青海夏华清真肉食品有限公司、西藏农牧学院、中国标准化研究院
起草人
余群力、韩玲、刘书杰、李升升、孙璐、陈骋、柴沙驼、张丽、孙宝忠、谢鹏、张松山、马君义、金锦伟、张新军、罗章、席兴军
相近标准
20220287-T-326 畜禽屠宰操作规程 羊
NY/T 4271-2023 畜禽屠宰操作规程 鹿
NY/T 3741-2020 畜禽屠宰操作规程 鸭
NY/T 3742-2020 畜禽屠宰操作规程 鹅
NY/T 3743-2020 畜禽屠宰操作规程 驴
NY/T 3469-2019 畜禽屠宰操作规程 羊
NY/T 3470-2019 畜禽屠宰操作规程 兔
GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡
GB/T 19477-2018 畜禽屠宰操作规程 牛
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。
- 标准质量：
下载说明
- ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
② 仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。