T/ZZB 0735-2018 蛋奶饮料
标准详情:
T/ZZB 0735-2018
团体标准推荐性现行
- 中文名称:蛋奶饮料
- CCS分类:X51/C152
- ICS分类:67.160.20
- 发布日期:2018-11-09
- 行业分类:C 制造业
- 实施日期:2018-11-30
- 团体名称:浙江省品牌建设联合会
- 标准分类:食品技术无酒精饮料制造业C 制造业饮料制造
内容简介
本标准规定了蛋奶饮料的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于以生牛乳为主要原料,添加水、白砂糖、鲜鸡蛋为辅料,经煮蛋、标准化配料、均质、杀菌、灌装等工艺制成的蛋奶饮料。
起草单位
浙江一鸣食品股份有限公司。 本标准参与起草单位浙江省产品质量安全检测研究院。
起草人
陈波、吕占富、周忠青、余灵恩、陈小珍、朱立科、曾素文、叶侠鸶。
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