T/ZZB 0868-2018 即食鱿鱼仔
标准详情:
T/ZZB 0868-2018
团体标准推荐性现行
- 中文名称:即食鱿鱼仔
- CCS分类:X20/C136
- ICS分类:67.120.30
- 发布日期:2018-12-24
- 行业分类:C 制造业
- 实施日期:2018-12-31
- 团体名称:浙江省品牌建设联合会
- 标准分类:食品技术鱼和水产品制造业C 制造业水产品加工
内容简介
本标准规定了即食鱿鱼仔的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以鱿鱼为原料,经熟制后预包装的即食鱿鱼仔产品。
起草单位
浙江富丹旅游食品有限公司。 本标准参与起草单位舟山国鸿远洋渔业有限公司 、舟山市华泽水产食品有限公司(排名不分先后)。
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