T/BJJSJ 0001-2019 四川浓香型纯粮固态法原酒

标准详情:

T/BJJSJ 0001-2019

团体标准推荐性
  • 中文名称:四川浓香型纯粮固态法原酒
  • CCS分类:/C151
    ICS分类:67.160.10
  • 发布日期:2019-06-24
    行业分类:C 制造业
  • 实施日期:2019-06-30
    团体名称:四川中国白酒金三角酒业协会
  • 标准分类:食品技术酒精饮料制造业C 制造业酒的制造

内容简介

四川浓香型纯粮固态法原酒的定义质量要求,包括感官要求、理化要求、卫生要求、净含量。分析方法,包括感官要求、理化要求、卫生要求、净含量的检验方法。

起草单位

四川省酿酒研究所、四川省食品发酵工业设计院、四川省酒类科研所、四川省宜宾高洲酒业有限责任公司、四川广汉金雁酒业有限公司、四川宜宾市叙府酒业股份有限公司、四川宜府春酒厂、四川绵竹丰淳酒业有限责任公司、四川省泸州禧事达酒业有限公司、成都蜀之源酒业有限公司、四川宜宾吉鑫酒业有限公司

起草人

杨官荣、郎定常、刘念、黄志瑜、彭礼群、李雷、王久明、李东、胥春萍、王思思

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