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适用于以兰溪土种萝卜为主要原料，添加或不添加其他辅料，经清洗、挑选和分级、腌制、脱盐、泡制、灭菌或不灭菌、包装等工艺生产制成的兰溪小萝卜固形物，％≥60食盐（以NaCl计），％≤6.0亚硝酸盐（以NaNO2计），mg/kg≤20铅（以Pb计），mg/kg≤1.0其它污染物限量应符合GB2762的规定农药最大残留限量应符合GB2761的规定大肠菌群，CFU/gn5c2m10M100沙门氏菌,/25gn5c0m0M-金黄色葡萄球菌,CFU/gn5c1m100M1000大肠埃希氏菌O157:H7,/25gn5c0m0M-
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