T/LSSGB 003-001-2019 丽水山耕：黄牛肉贮运操作规程
标准详情：
T/LSSGB 003-001-2019
团体标准推荐性现行
内容简介
本标准规定了黄牛的宰前检疫检验、屠宰操作要求以及黄牛肉分割、包装、贮藏方法、运输等技术要求
本标准适用于丽水山耕品牌黄牛肉生产
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。原农业部农医发[2010]27号牛屠宰检疫规程GB12694畜禽屠宰加工卫生规范GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T19477牛屠宰操作规程GB18393牛羊屠宰产品品质检验规程GB/T21313动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法GB/T22286动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法GB/T27643牛胴体及鲜肉分割GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T20799鲜、冻肉运输条件DB33/T2090“丽水山耕”建设和管理通用要求T/LSSGB003丽水山耕：食用畜牧产品
起草单位
浙江大学动物科学学院、丽水市农业投资发展有限公司
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