T/LSSGB 001-020-2019 丽水山耕：番茄贮运操作规程
标准详情：
T/LSSGB 001-020-2019
团体标准推荐性现行
内容简介
本标准规定了番茄的采收、初选分级、包装标识、预冷、贮藏及运输技术规范
本标准适用于用于番茄的采后贮运
3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 变色期果实由白绿色到红熟的过渡期，果脐周围开始出现黄色或淡红色晕斑，果实着红/黄面积＜1/10。3.2 红熟前期一至三成红熟，果实着红/黄面积在1/10～3/10。3.3 红熟中期四至六成红熟，果实着红/黄面积在4/10～6/10。3.4 红熟后期七至十成红熟，果实着红/黄面积在7/10～10/10。3.5 过熟期果实红熟过度，果肉组织开始软化。
起草人
罗自生、李莉、班兆军、陆雅婷、徐艳群、刘志龙、陈盈颖、梁凌风、李伟荣
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