T/FYCY 058-2019 汾阳名吃 月饼制作工艺规范
标准详情:
T/FYCY 058-2019
团体标准推荐性现行
- 中文名称:汾阳名吃 月饼制作工艺规范
- CCS分类:/H621
- ICS分类:67.060
- 发布日期:2019-08-01
- 行业分类:H 住宿和餐饮业
- 实施日期:2019-09-01
- 团体名称:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
- 标准分类:食品技术住宿和餐饮业H 住宿和餐饮业正餐服务
内容简介
汾阳名吃月饼制作工艺的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
起草单位
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市洪静饼店。
* 特别声明:资源收集自网络或用户上传,版权归原作者所有,如侵犯您的权益,请联系我们处理。
- 标准质量:
下载说明
- ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准,期待。
② 仅供网友学习交流,若侵犯了您的权益,请联系我们予以删除。