T/SVEFA 02001-2019 叶菜类产品规格及采后技术要求

标准详情：

T/SVEFA 02001-2019

团体标准推荐性

中文名称：叶菜类产品规格及采后技术要求
CCS分类：B31/A014
ICS分类：67.080.20
发布日期：2019-11-12
行业分类：A 农、林、牧、渔业
实施日期：2019-12-01
团体名称：上海蔬菜食用菌行业协会
标准分类：食品技术蔬菜及其制品农、林、牧、渔业 A 农、林、牧、渔业蔬菜、食用菌及园艺作物种植

内容简介

本标准规定了青菜生菜杭白菜的采收、预冷、分拣、包装（包装材料、包装形式）、运输与储藏等技术要求
本标准适用于生菜、青菜、杭白菜
叶菜类产品规格及采后技术要求1范围2规范性引用文件3术语和定义3.1病斑3.2烂斑3.3子叶3.4起苋3.5空心3.6削平3.7胀裂3.8无抽苔3.9结球紧实4规范性技术要素4.1采收4.1.1采收要求4.1.2采收标准　4.2预冷4.2.1预冷方式4.2.2预冷标准4.2.3预冷关键因素4.3分拣（分等分级）4.3.1通用标准4.3.2卫生标准4.4包装4.4.1包装要求4.4.2包装规格4.5运输4.6储藏