T/HTSC 001-2019 国家农产品地理标志登记产品祁家芹菜栽培技术规程

标准详情：

T/HTSC 001-2019

团体标准推荐性

中文名称：国家农产品地理标志登记产品祁家芹菜栽培技术规程
CCS分类：/A014
ICS分类：65.020.20
发布日期：2019-10-25
行业分类：A 农、林、牧、渔业
实施日期：2019-10-28
团体名称：桓台县蔬菜协会
标准分类：植物栽培 A 农、林、牧、渔业蔬菜、食用菌及园艺作物种植农业农、林、牧、渔业

内容简介

1　范围本标准规定了国家农产品地理标志登记产品祁家芹菜的产地环境、品种特色、栽培时间安排、育苗、定植、田间管理、包装、贮运、档案与记录。本标准适用于国家农产品地理标志登记产品祁家芹菜的栽培管理。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准；GB8321(所有部分)农药合理使用准则；NY/T496肥料合理使用准则、通则；NY/T5092无公害食品?芹菜生产技术规程；NY5010-2002?无公害食品蔬菜产地环境条件；GB16715.5-2010瓜类作物种子、绿叶菜类。3　产地选择祁家芹菜的产地应选择在小清河南岸，为黄河冲积平原和泰沂山麓洪冲积地带的地块，集中于桓台县西北部的马桥镇境内。此地处北温带，四季分明，热量充足，降水充沛，地势平坦，土壤肥沃，非常适宜芹菜生长。4　品种特色选择祁家村一带群众自育自繁的实秆中国芹菜农家品种“实心芹菜”。该品种沿用老根留种的办法逐年提纯复壮，品质好、产量高；叶片茎杆呈墨绿色，植株肉质肥厚、实心；为抗逆性好、抗病虫害能力强的地方品种。5　祁家阳畦芹菜在当地通过设风障、建阳畦等保护设施，采用苇茅苫、聚乙烯塑料膜覆盖，植株可假植越冬，在春节期间供应市场。6　栽培时间安排7月初播种、育苗；9月初移栽，11月初开始收获。7　育苗7.1　种子处理由于芹菜是喜凉作物，高温季节播种应低温催芽。将芹菜种子在48－49℃恒温水中浸泡30分钟后，投入凉水中冷却，然后催芽播种，可预防斑枯病、叶斑病。7.2育苗床及土壤消毒选用3年未种过芹菜的地块作苗床，并提前7天施入适量的充分腐熟农家肥作基肥，每亩可施用优质充分腐熟农家肥5方。用50%多菌灵可湿性粉剂0.5kg/亩拌细土20－30kg，然后将2/3的药土均匀撒在畦内，1/3留作盖种处理，可预防斑枯病等病害；大棚内土壤消毒可利用夏季6－7月天气晴朗的高温天气，将地面耕翻后用地膜全覆盖闷晒2－3天，可有效地杀死土壤中的多种病菌。7.3播种种子露白时进行播种。一般育苗床每亩用种量1－1.5kg，可移栽6亩地块。为防止高温和雨淋，育苗畦内要使用遮阳网覆盖。7.4苗期管理播后覆土，在畦面上覆盖遮阳网或草帘等物遮阴，以利于幼苗出土。当幼苗出土后，傍晚时应及时撤除遮阳物。也可将芹菜种与小白菜种混播，待芹菜出苗后及时将小白菜拔除。7.5水分管理出苗后一般每隔1－2天浇一小水，以保持畦面湿润，如幼苗期遇大雨畦内积水，要及时排出。7.6施肥幼苗长至3－4片真叶时，根据幼苗长势，每亩酌情冲施一次尿素5kg左右。7.7温度芹菜苗期温度应控制在15－20℃，温度超过25℃会使生长受阻，品质下降。7.8间苗为培育壮苗，防止徒长，出齐苗后要及时间苗，苗距1.5cm；苗长至5－7cm时进行第二次间苗，苗距3cm。8　定植8.1　施足基肥祁家芹菜应选用富含有机质、保水、保肥力强的土壤。施肥应采用平衡施肥法，一般每生产1000kg芹菜需吸收2kgN、0.93kgP2o5、3.88kgK2o。为此，芹菜定植前每亩可施用优质充分腐熟农家肥5方和N、P、K复合肥20－30kg。8.2整地作畦阳畦芹菜可5m为一带设置风障阳畦，2m为阳畦，周围建围墙，围墙高1.2m，墙厚20cm，内设竹竿、树枝等支撑物。阳畦后面设1m风障，风障采用玉米秸、聚乙烯塑料膜等廉价材料，要求结构严密、固定牢固并微微南倾与地面成85°角。阳畦前面2m为走道，用于放置苇茅苫等覆盖物。阳畦要东西向排列，畦长20-30m。8.3壮苗标准苗龄40－50天，苗高12－15cm，真叶4－6片，无病虫为害。8.4定植方法定植宜在下午3－4点或阴天时进行，采用开沟移栽法。定植株行距为12×15cm，单株栽植。9　田间管理9.1缓苗前后管理芹菜定植后15天内处于缓苗期，一般应每隔2－3天浇一次水，保持畦面湿润，降低地温，促进缓苗。缓苗后开始缓慢生长时应适当控制浇水，及时中耕除草，并进行5－7天的蹲苗。9.2芹菜旺盛生长期在管理上应充分供应水肥，一般追肥3次。第一次在蹲苗结束后，以后每隔15天左右冲施硫酸钾复合肥5－10kg，收获前20天停止追肥。浇水的原则一般掌握3－4天一次，后期5－6天一次，收获前5－7天停止浇水。9.3采收在正常气候允许情况下，芹菜达到本品种高度、单株重指标的90%以上，叶柄数量达到本品种指标，外部叶柄叶片不变黄，叶柄脆、生食有清爽味甜、纤维少时为适宜收获期。9.4病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治原则。受温度和季节的影响，祁家芹菜的病虫害较少，一般不予防治。苗期蚜虫危害较重时，可用色板诱杀，一般每亩30张左右。10　包装、贮运产品的等级质量、检测方法与规则、包装与标志、运输与贮存等，需严格按照无公害食品的标准执行。11　档案与记录生产者需建立生产档案，记录祁家芹菜品种、施肥、病虫害防治、采收以及田间操作管理措施；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少保存3年。