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本标准规定了恩施硒茶的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存本标准适用于原材料源自恩施土家族苗族自治州（以下简称：恩施自治州）范围内生产和销售并标注“恩施硒茶”的茶叶产品使用“恩施硒茶”地理标志证明商标的使用者，必须在恩施州境内具有一定规模的“恩施硒茶”标准化生产基地，对生产全过程及品种、茶树种苗、茶苗繁育、茶园建设、茶叶收购、加工、包装、储存、运输等环节实行科学化管理和标准化作业。“恩施硒茶”产品及原材料中的硒元素必须是通过植物从硒土壤中吸收，不得人工添加。
恩施土家族苗族自治州茶产业协会、恩施自治州农业局、国家硒产品检测中心
苏方俊、胡兴明、薛华、程鹤江、文黎明、张雅娟
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