T/AHFIA 050-2020G 地理标志 长丰草莓
标准详情：
T/AHFIA 050-2020G
团体标准推荐性现行
内容简介
4.2主要技术指标4.2.1自然环境长丰草莓生产自然环境为海拔50m左右，气候温和，降水充沛，日照充足，植被丰富，四季分明。年均气温15℃，年均降水量960mm，年均日照2160小时，年均无霜期224天。4.2.2生态环境应符合NY/T5010的规定。4.2.3产地土壤质量土壤为粘盘黄棕壤或沙壤土，土壤有机质含量2.5～4.0%，土层厚度>40cm，土壤pH值5.5～6.5。4.2.4农田灌溉水质量应符合NY/T396的规定。4.2.5栽培技术按NY/T5105的规定执行。4.2.6感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官要求项目 要求 检验方法果型及色泽 果实圆锥形，大小整齐，果面平整，色泽鲜红，富有光泽；果实硬度适中，富有弹性，较耐长途运输。 NY/T444果实着色度/（%） ≥70 单果重 大果型品种单果重≥20g，中小果型品种单果重≥15g 碰压伤 无明显碰压伤，无汁液浸出 畸形果实/（%） ≤1 4.2.7理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目 要求 检验方法可溶性固形物/（%）≥ 10 NY/T444总酸（以苹果酸计）/（%）≤ 1.0 NY/T444果实硬度/（kg/cm2）≥ 0.2 NY/T444维生素C/（mg/100g）≥ 65.0 GB5009.864.2.8安全指标果实的污染物限量应符合GB2762的规定，农药最大残留量应符合GB2763及其他有关国家法律法规的规定。4.2.9标志获准使用长丰草莓专用标志的生产者，应按地理标识产品专用标志管理办法的规定在其产品上使用专用标志，并标明产品名称、数量（个数或净含量）、产地、包装日期、生产单位、执行标准号等。4.2.10采收、包装、运输和贮藏按照NY/T2787的规定执行。
起草单位
长丰县草莓协会、安徽国科检测科技有限公司、安徽省食品行业协会、合肥市草莓产业技术创新战略联盟
起草人
夏世祥、汪菲、杨晓虎、李必翠、毛慎、王雨笋、齐延培、贺雷风、邹顺利、李媛媛、许飞、李海波、谢伟、汪淑芳、朱祥雨、邓俊杰、杨秀云、崔晶、侯纯旺、薛立辉、袁英国
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