T/CQBSNS 2-2020 地理标志产品 璧山儿菜
标准详情：
T/CQBSNS 2-2020
团体标准推荐性现行
内容简介
本标准规定了璧山儿菜的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输和贮存的要求
本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“璧山儿菜”对应的产品
一、感官指标：1、外形：叶腋处长出巨大芽块，每个芽块100g～200g，每株生有芽块菜15个～20个，侧儿芽肥大、扁圆，呈宝塔型。2、颜色：嫩绿色，侧儿芽呈白头，不发红。3、口感：甘甜而不带苦味，肉脆少筋，不带残渣。二、理化指标1、蛋白质：≥1.5%2、维生素C：≥20mg/100g 3、可溶性糖：≥0.01%
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