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本文件规定了供厦食品莲雾的术语和定义、产品的分类与分等、技术要求。本文件适用于莲雾，其他类似品种可参照执行。
厦门市标准化研究院、厦门夏商农产品检测有限公司、厦门市两岸农产品流通协会、厦门元初食品有限公司、厦门永辉民生超市有限公司。
刘姗姗、张建安、沈群红、曾海珂、林立南、蔡跃华、洪丽君、林新萍。
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