T/GZSX 074-2021 道真特产红茶

标准详情：

T/GZSX 074-2021

团体标准推荐性

中文名称：道真特产红茶
CCS分类：X55/C153
ICS分类：67.140.10
发布日期：2021-04-01
行业分类：C 制造业
实施日期：2021-04-20
团体名称：贵州省食品工业协会
标准分类：食品技术茶制造业 C 制造业精制茶加工

内容简介

本文件规定了道真特产红茶的术语和定义、分级、要求、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存
本文件适用于道真县所辖范围内生产的红茶
理化指标项目　指标　检验方法　特级　一级　二级　水分/（%）≤7.0GB5009.3总灰分/（%）≤6.0　≤6.5　≤6.5　GB5009.4水浸出物/（%）≥35.0　≥33.0　≥30.0　GB/T8305粗纤维/（%）≤13.0　≤15.0　≤16.0　GB/T8310粉末/（%）≤1.0　≤1.2　≤1.5　GB/T8311铅（以Pb计）/(mg/kg)≤5.0　GB5009.12硒/(mg/kg)　0.02~2.0　GB5009.93

起草单位

道真仡佬族苗族自治县经济贸易局、遵义市产品质量检验检测院、遵义医科大学、道真仡佬族苗族自治县市场监督管理局、道真仡佬族苗族自治县农业农村局、贵州博联茶业股份有限公司、道真自治县关子山茶叶有限公司、道真自治县松岭茶场、贵州茗香茶业发展有限公司、道真自治县泰和茶业有限公司、贵州武陵山茶叶有限公司、道真自治县银杉茶叶有限公司、道真仡佬族自治县智联电脑有限公司。