T/ZZB 2080-2021 温州鱼圆
标准详情：
T/ZZB 2080-2021
团体标准推荐性现行
- 中文名称：温州鱼圆
- CCS分类：X20/C136
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：2021-03-01
- 行业分类：C 制造业
- 实施日期：2021-03-31
- 团体名称：浙江省品牌建设联合会
- 标准分类：食品技术鱼和水产品制造业C 制造业水产品加工
内容简介
本文件规定了温州鱼圆的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于温州鱼圆的生产和销售。
起草单位
温州市强能食品有限公司。本文件参与起草单位（排名不分先后）温州市质量技术检测科学研究院、温州方圆检验认证有限公司、温州市食品药品检验科学研究院。
起草人
周建新、隋玉杰、王欢、黄旭辉、邢银英、孙海翔、吴品榆、倪建萍。
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