T/XJBZFX 003-2021 富硒蜂蜜制品

标准详情:

T/XJBZFX 003-2021

团体标准推荐性

内容简介

4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批以同一品种的原料、同一次投料、同一配方、同一工艺生产的产品为一批,最大批量不得超过班产量。5.2抽样5.2.1出厂检验的样本应从每批产品中随机抽取不少于1kg(不小于6个最小包装单位,用于净含量检验的样本另计),分为两份,一份检测,一份备件。5.2.2型式检验的样本应从出厂检验合格的产品中随机抽取不少于2kg(不小于10个最小包装单位,用于净含量检验的样本另计),分为两份,一份检测,一份备件。5.3检验分类5.3.1出厂检验5.3.1.1每批产品应按本标准检验,检验合格并附合格证明方可出厂。5.3.1.2出厂检验项目为感官、水分、菌落总数、大肠菌群、净含量。5.3.2型式检验5.3.2.1型式检验为本标准规定3.2、3.3、3.4、3.5的全部项目5.3.2.2正常情况下每半年进行一次,发生下列情况之一时也应进行:a)原辅料来源、工艺有较大改变并可能影响产品质量时;b)停产3个月以上恢复生产时;c)本次检验结果与上次型式检验有较大差异时;d)国家质量监督部门提出要求时。5.4判定规则5.4.1产品经检验,检验项目指标全部符合本标准规定,则判定该批次产品为合格批或该次型式检验结论为“合格”。5.4.2除微生物指标外,检验项目指标如有不符合本标准要求时,可加倍抽取样本或用备检样本对不合格项目进行复检,若结果符合标准时,则判定该产品为合格产品,若仍有一项不符合时,则判定为不合格。5.4.3微生物指标不符合本标准要求时,不允许复检,则判定该批产品为不合格批或该次型式检验结论为“不合格”。6标志、包装、运输、贮存6.1标志产品标志应符合GB7718、GB28050的规定。运输包装标志应标明:产品名称、质量(重量)及数量、厂名、厂址、生产日期、保质期、及符合GB/T191的有关包装储运图示标志。6.2包装产品包装材料、容器应整洁、卫生、无破损,包装材料、容器应符合食品安全标准和有关规定,包装应严密、无泄漏。6.3运输产品运输所用运输工具应清洁卫生,防止日晒、雨淋、重压,不得与有毒、有害、易腐败变质、有腐蚀性或有异味的物品混运。搬运产品应轻拿轻放,严禁摔扔、撞击、挤压。6.4贮存产品常温贮存,应贮存于清洁、干燥、通风、清洁的环境中具有防虫、防蝇、防鼠;严禁与有毒、有害、易腐败变质、有腐蚀性或有异味的物品混放。7保质期在本标准规定的贮存条件下,自生产之日起,产品保质期不得低于9个月。

起草单位

新疆巴州农村农业局、和硕县农村农业局、巴州富硒产业协会、新疆智联共创企业管理咨询有限公司、和硕县万原养蜂场

起草人

楼伟荣、热木图力哈斯、艾力再、葛丽红、刘拓、曹志刚、赵禹、白金、王芳、于涛、、张峰、李淼、吴健明、曹译丹

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