T/BZFS 003-2021 冬枣保花保果技术规范

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T/BZFS 003-2021

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内容简介

冬枣保花保果技术规范1 范围本标准规定了冬枣保花保果技术规范的术语和定义、冬枣摘心、抹芽、开甲、喷水、喷激素、涂药、喷肥、疏果等内容。本标准适用于滨州市范围内冬枣保花保果。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T32714-2016冬枣GB/T18846-2008地理标志产品沾化冬枣GB/Z26579-2011冬枣生产技术规范NY/T496肥料合理使用准则通则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 抹芽将冬枣多余的新生枣头沿基部抹去,以防多余的枣头消耗养分。3.2 摘心在新梢旺长期,摘除新梢嫩尖部分。从5月上旬开始及时对冬枣树的一次枝、二次枝、过长的枣吊进行摘心。对一次枝摘心的部位和程度依枝条的位置和长势而定。位于树体内堂、生长空间小或弱小的枝条留3个二次枝重摘心。位于树体外围、生长空间大或强壮的枝条留6个二次枝轻摘心。二次枝留3-4个节后及时摘心。对过旺、过长的枣吊应留12片左右的叶片摘心。摘心后又产生旺长枣头的部位,应及时反复摘心。注意培养全树枝量5%-8%的主、侧枝作为更新枝。更新枝长度达0.8-1.2m时摘除1-2节嫩梢,促其发育充实。4 追施花前肥冬枣花期是营养生长和生殖生长的并进时期,也是需肥量最大的时期。此期缺肥将对坐果率造成较大影响,特别是去冬今春基肥不足、芽前肥又未施的冬枣园应在初花期适时追施花期肥。除施用氮磷钾大量元素外,中微量元素也应施足(氧化钙18%,氧化镁10%,硫6%,氧化硅5%,锰50PPM,硼40PPM,锌28PPM,铁20PPM,铜25PPM,钼30PPM)各2.5-5公斤(亩用量),建议根部均匀滴灌、渗灌、冲施或追肥施入。5 摘心冬枣花期气温较高,开甲后对地上部分的营养进行截流,枣头、二次枝、木质化枣吊、基部萌蘖等生长旺盛,不仅消耗了树体营养,而且不利于病虫害的防治,因此要及时摘除新生枣头,剪除基部萌蘖,并对二次枝、木质化枣吊进行摘心。春季短截更新的新放枣头达5~7个二次枝后,应及时摘心,控制生长。从5月上旬开始及时对冬枣树的一次枝、二次枝、过长的枣吊进行摘心。对一次枝摘心的部位和程度依枝条的位置和长势而定。位于树体内堂、生长空间小或弱小的枝条留3个二次枝重摘心。位于树体外围、生长空间大或强壮的枝条留6个二次枝轻摘心。二次枝留3-4个节后及时摘心。对过旺、过长的枣吊应留12片左右的叶片摘心。摘心后又产生旺长枣头的部位,应及时反复摘心。注意培养全树枝量5%-8%的主、侧枝作为更新枝。更新枝长度达0.8-1.2m时摘除1-2节嫩梢,促其发育充实。6 抹芽将多余的不做延长枝和枣吊组培养的新生枣头沿基部抹去,随生随抹,时机越早越好,以防多余的枣头消耗养分。按GB/Z26579-20116.2.3.4抹芽部分执行。7 开甲7.1 开甲时间当枣树30%(即6-8朵)的花蕾开放时开始开甲。在滨州开甲时间为6月5日至10日。7.2 开甲标准直径2cm以上且长势旺的主干或主枝甲口宽度为1.2cm。直径2cm以下或长势弱的主干或主枝甲口宽度为0.8-1.0cm。7.3 开甲部位7.3.1 主干开甲可在距地面20-30cm处开甲,也可留1-2个辅养枝,在辅养枝以上开甲。从下部开始,每年甲口上移3-5cm。7.3.2 主枝开甲对处于盛果期的冬枣树,可选择强壮主枝进行多点开甲。开甲部位应选择在距主枝基部10-30cm的光滑处。同时,每株树须留2-4个主枝做辅养枝不开甲,每年轮流交替。7.4 开甲部位的选择根据树龄、树势和空气温湿度条件选择开甲方式。可单独主干开甲或主枝开甲,也可二者结合进行。7.5 开甲方法用刮刀将开甲部位的老树皮刮去,已露出白色韧皮部为宜,再用割刀沿枝干一周轻轻划出两条平行线。两线间距按7.2开甲标准确定。用割刀沿上线横切一圈,切断韧皮部并深达木质部但不能伤及木质部。以同样深度沿下线向上斜切一圈。在两圈之间竖切一刀,将中间的韧皮部剥掉。甲口要求上平下斜,外宽内窄,宽度整齐一致,平直、完整、无毛茬。最后用戴手套的手指环甲口摸一圈,挫伤形成层,延长愈合时间。开甲的工具要锋利,以免甲口出现毛茬不利于愈合。每次开甲前应使用75%的酒精对工具消毒。7.6 甲口管理8月5日左右,对快愈合和已愈合的甲口,用快刀将上部愈伤组织切掉一部分以控制其在8月15日左右愈合;对8月15日仍未愈合及上下愈伤组织距离较大的甲口,将上下新生组织表皮各切去一薄层,露出新茬,然后用激素类物质赤霉素10-15毫克或萘乙酸20-30毫克兑水1千克和泥抹平甲口,再用报纸或塑料薄膜包扎好,保持湿度,促其愈合。对因虫害而影响愈合的甲口,应先用尖刀清除坏死的部分,再将愈合组织切去一薄片露出新茬,然后用赤霉素10-15毫克或萘乙酸20-30毫克兑水1千克,再加入40%毒死蜱乳油100倍液和泥浆甲口抹平,然后用报纸或塑料膜包扎好。7.7 开甲注意事项开甲的工具要锋利,以免甲口出现毛茬不利于愈合,为避免开甲工具传播病害,还应准备75%的酒精,用于每次开甲前对工具进行消毒处理。必须根据树势、树龄灵活掌握适合的开甲宽度,避免因甲口过宽或过窄带来的负面影响。要求甲口上缘要平直,下缘向外稍倾斜,使甲口呈上平下斜的梯形槽,防止因积聚雨水引起树皮腐烂,阻碍甲口愈合。开甲时要掌握好力度,动作要快要准,最好一次完成,如果一次没有开好,一定要对甲口的边缘进行修整,必须切断所有的韧皮组织,否则会影响坐果。开甲完成后,切忌不要用手或者工具触及甲口部位的形成层,如果形成层受损会使甲口愈合期过长,甚至造成甲口不能愈合。8 拉枝对直立生长和摘心后的枣头,于6月初(花前)将其拉成水平状态,抑制枝条顶端生长素的形成,控制生长积累养分,促进花芽分化和座果率提高。如树木偏冠或一边缺枝,可利用拉枝调整树形扩大结果部位。5月上旬对各级骨干枝和结果枝组问萌生的过密新枣头,如不做长枝和结果枝培养的应从基部抹去。9 喷水盛花期,特别是开甲后当空气相对湿度低60%时,花粉的萌发率会明显降低。应于上午10时前或下午6时后进行全树喷清水,次数依天气干旱程度而定,一般年份2-3次,干旱年份3-5次,每隔3-7天喷一次,严重干旱时可适当增加喷水次数。10 喷激素、涂药开甲后1-5天内全树喷1mg/L赤霉素或300倍稀土微肥。开甲后7天左右对甲口涂一次乙酰胺磷乳油50倍液或灭幼脲悬浮剂100倍液防治甲口虫,连喷1-2次,每次间隔7天,效果最好,如果次数过多,会导致花柄拉长,反而造成不良后果。11 喷肥花期至幼果期要进行喷施叶面肥,因为吸收快,能促进营养吸收和花芽分化。喷施0.2%-0.3%喷施速效氮肥(尿素)、稀土或硼砂等,减轻黄叶现象,提高光合效率,增加树体营养。从7月下旬果实进入膨大期后喷施磷酸二氢钾等磷钾肥。盛花期至末花期(6—7月)是冬枣矿质元素相对稳定时期,可作为冬枣结果枝叶和营养枝叶营养诊断的适宜时期,冬枣结果枝叶该时期可施加适量Ca、Mg肥料,从而保证冬枣的果实品质和产量。此外,还要进行根部肥料的配施,以二胺、尿素为主,每棵树根据树龄情况,0.3-0.5公斤每株。12 疏果冬枣生理落果期(7月中旬)之后进行第一次疏果,2个枣吊留3个果。果实进入第一个膨大期(7月下旬)进行第二次疏果,1个枣吊留1个果。13 浇水施肥浇水按GB/Z26579-20116.3规定的执行。施肥按GB/Z26579-20116.4规定的执行。

起草单位

滨州市自然资源局、山东滨州国家农业科技园区管理服务中心、无棣县农业技术推广中心、滨州市农村科技促进中心、青岛农业大学、滨州市农业技术推广中心、无棣县小泊头镇农业综合服务中心、滨州市科学技术情报研究所、沾化区冬枣产业发展中心

起草人

宋永贵、李庆军、韩振虎、许可军、原永兵、郭树河、刘国利、赵舰、张军利

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