T/LNSA 01-2020 餐饮服务单位疫情防控工作规程
标准详情：
- 中文名称：餐饮服务单位疫情防控工作规程
- CCS分类：/H629
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2020-11-15
- 行业分类：H 住宿和餐饮业
- 实施日期：2020-12-15
- 团体名称：辽宁省食品安全协会
- 标准分类：食品技术住宿和餐饮业H 住宿和餐饮业其他餐饮业
内容简介
本标准规定了餐饮服务单位疫情防控工作的基本要求、人员管理、服务管理、环境卫生、消杀要求、安全生产保障、食品安全和服务提供
本标准适用于餐饮服务单位疫情的防控
本规程包含：1.范围。2.规范性引用文件。3.术语和定义。4.基本要求。5.人员管理。6.服务管理。7.环境卫生。8.消杀要求。9.安全生产保障。10.食品安全。11.服务提供等。
起草单位
辽宁省食品安全协会、沈阳柢睿市场调查有限公司、沈阳国字菜篮子农业发展有限公司、广电计量检测（沈阳）有限公司、喀左大成国际温泉酒店
起草人
刘洪旺、王欣、赵香华、张学、姜楠、柯妍、刘肖、张雷
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