T/SDAQI 010-2021 牛奶中致敏原(α-乳白蛋白和β-乳球蛋白)快速检测 电化学传感器法

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T/SDAQI 010-2021

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内容简介

牛奶中致敏原(α-乳白蛋白和β-乳球蛋白)快速检测电化学传感器法基于牛奶中致敏原(α-乳白蛋白和β-乳球蛋白)与其抗体的特异性识别,结合光电化学(PEC)生物传感器技术,根据光电化学(PEC)反应过程中的光电流变化与目标物浓度之间的关系,可实现牛奶致敏原(α-乳白蛋白、β-乳球蛋白)的定量检测。

起草单位

山东省食品药品检验研究院、山东理工大学

起草人

田洪芸、孔玲、王冠群、陈志伟、王骏、提靖靓、刘青、刘东武、桑锋、任雪梅

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