T/SBZYC 03-2021 地理标志产品 施秉太子参 初加工与贮藏运输

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T/SBZYC 03-2021

团体标准推荐性

内容简介

本文件规定了地理标志产品施秉太子参初加工、检验、包装、贮藏、运输与可追溯制度管理
本文件适用于地理标志产品施秉太子参初加工、贮藏、运输与销售
1 初加工1.1 工艺流程鲜块根—清洗—干燥—剔杂—足干—检验—包装—成品。1.2 场所要求晾晒场地应避开有“三废”排放的企业、公路、垃圾场、畜牧场等有污染的区域,以保证加工场所周围环境条件良好。防护措施晾晒场地四周要设防护栏,以免畜禽进入,造成二次污染。1.3 清洗采收的太子参要求当天清水洗净参体,用水应符合GB5749规定。1.4 干燥日晒法将洗净的块根摊薄在晒席晾晒,不宜直接摊放在水泥地面上晾晒,晾晒时要注意及时翻动,保证日光均匀晒到每一块参根,秋后夜间,空气湿度大,要注意将太子参收起盖好,以防返潮。烘干法将洗净块根,薄摊在晒席摊晒1d~2d,使根部失水变软后,搓去须根,移至烘房内在50℃~60℃下烘干至含水量9%~12%即可。1.5 剔杂当太子参晒至6成~7成干时,应及时搓去须根,同时剔除砂子、其他植物根及非药用部位,去除腐烂、损伤、母块根等。1.6 足干去除杂质的太子参在阳光下暴晒至含水量9%~12%即可。2 检验按照DB52/T991规定检验合格。3 包装3.1 参根含水量水分含量在14%以下。3.2 包装材料技术要求清洁、干燥、无毒、无异味,不造成二次污染的材料,同时具有防潮、阻氧等性能。麻袋以洋麻、黄麻为主要原料制成,应符合GB/T731规定。一般药材多使用麻袋包装,其规格有2号袋(1070mm×740mm)、3号袋I(1070mm×740mm)、3号袋II(900mm×580mm)、4号袋(900mm×580mm)。塑料编织袋以聚丙烯树脂为主要原料,应符合GB/T8946规定。3.3 技术要求袋口缝合时应卷口两道,采用交叉法,针距不得大于40mm,两角要留150mm小辫,扎紧扣死。双袋包装的袋口缝合,应先里层后外层,分两次缝合,里层袋口缝合可不卷口、不留小辫。3.4 禁止使用的包装材料严禁使用含氟氯烃(CFS)的发泡、聚苯乙烯(EPS)、聚氨酯(PUR)等作包装材料。不可使用盛装过其他物品的包装袋进行包装。3.5 缝合要求袋口缝合时应卷口两道,采用交叉法,针距不得大于40mm。两角要留150mm小辫,扎紧扣死。双袋包装的袋口缝合,应先里层后外层,分两次缝合,里层袋口缝合可不卷口、不留小辫。3.6 包装标识在每个包装袋上,应注明品名、产地、规格、批号、执行标准(附有质量合格标志)、加工厂址等。4 贮藏贮藏太子参块根的仓库应清洁无异味,远离有毒、有异味、有污染的物品;仓库底面应距地面15cm~20cm,配备通风、干燥、除湿装置,并具有防虫、鼠等的措施。太子参块根应贮藏于通风干燥处。注意定期检测水分含量,一般一、四季度,每季检查一次;二、三季度,每月检查一次。5 运输运输工具应清洁卫生、干燥、无异味,不应与有毒、有异味、有污染的物品混装混运。运输中轻拿轻放,防雨、防潮并定时检查。6 可追溯制度管理加工单位应保存完整、真实的产地环境资料,生产栽培管理和销售记录。生产栽培管理和销售记录包括投入物品、种植、收获、处理、销售等全过程记录档案。档案至少保存5年。

起草单位

黔东南州农业科学院、施秉县农业农村局、施秉县中药材产业发展中心、贵州三泓药业股份有限公司、贵州省黔康生态科技农业发展有限责任公司、贵州徽贵药业有限公司

起草人

陈建祥、左 群、陈秀德、舒礼华、蒋永英、蒋祥勇、王 燕

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