T/LJXQSCFW 003-2021 建筑工地食堂餐饮服务管理规范

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团体标准推荐性

本文件适用于建筑工地食堂餐饮服务管理本文件规定了已取得食品经营许可的建筑工地食堂的总则、选址、布局、设施管理、服务要求、食品安全控制、维护保养、环境卫生以及食品安全突发事件应急处置等要求。

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陈岩、苗蕾、惠香、龚桥、邓美林、罗峰、陈良、刘军

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