DB45/T 2289-2021 菠萝蜜果脯加工技术规程
标准详情：
DB45/T 2289-2021
地方标准-广西省推荐性现行
- 中文名称：菠萝蜜果脯加工技术规程
- CCS分类：x24
- ICS分类：67.080.10
- 发布日期：2021-04-18
- 实施日期：2021-05-20
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
- 技术归口：
- 发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局
- 标准分类：农、林、牧、渔业食品技术广西省
内容简介
本文件规定了菠萝蜜果脯的术语和定义、原辅料要求、加工场所及设备要求、技术要求、包装及贮存。本文件适用于广西境内以干苞菠萝蜜品种为原料，经糖渍、干燥等工艺加工而成的产品。
地方标准《菠萝蜜果脯加工技术规程》，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。
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