DB4412/T 12-2021 地理标志产品 肇庆裹蒸
标准详情：
DB4412/T 12-2021
地方标准-广东省推荐性现行
- 中文名称：地理标志产品 肇庆裹蒸
- CCS分类：X11
- ICS分类：67.060
- 发布日期：2021-12-10
- 实施日期：2022-01-01
- 代替标准：
- 行业分类：制造业，食品技术
- 技术归口：肇庆市市场监督管理局
- 发布部门：肇庆市市场监督管理局
- 标准分类：制造业食品技术广东省
内容简介
本文件规定了肇庆裹蒸的术语和定义、地理标志产品保护范围、生产工艺、分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和销售。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的肇庆裹蒸。
地方标准《地理标志产品 肇庆裹蒸》由肇庆市市场监督管理局归口上报，主管部门为肇庆市市场监督管理局。
起草单位
肇庆市标准化计量协会、肇庆市鼎湖华记裹蒸粽食品有限公司、肇庆市尚粽坊食品生产有限公司、肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司、肇庆市好好妈食品有限公司、
起草人
张钊、林蓉、卫光亮、麦启元、陈光志、叶坤盛、黄国华、黎志雄、何桦、张民、谢瑞华、蔡福榆、梁智、刘哲、
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- 标准质量：
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