DB4502/T 0008-2022 柳州螺蛳粉实体店出品规范

标准详情：

DB4502/T 0008-2022

地方标准-广西省推荐性

中文名称：柳州螺蛳粉实体店出品规范
CCS分类：X10
ICS分类：67.040
发布日期：2022-04-08
实施日期：2022-04-20
代替标准：
行业分类：制造业，食品技术
技术归口：柳州市商务局
发布部门：柳州市市场监督管理局
标准分类：制造业食品技术广西省

内容简介

本文件界定了柳州螺蛳粉实体店出品所涉及的术语和定义，规定了出品的柳州螺蛳粉感官风味和质量安全等要求。本文件适用于柳州螺蛳粉实体店的出品规范。
地方标准《柳州螺蛳粉实体店出品规范》由柳州市商务局归口上报，主管部门为柳州市市场监督管理局。

起草单位

广西科技大学、柳州市标准技术和知识产权研究中心、广西南粮供应链有限公司、柳州市螺蛳粉协会、广西螺状元食品科技股份有限公司、

起草人

唐婷范、程昊、张文康、徐超莲、谭海波、曾柳燕、田艳、黄文艺、唐机文、刘清石、全海燕、赵嬉林、

相近标准

DB4502/T 0007-2022 柳州螺蛳粉实体店生产制作规范
DB4502/T 0009-2022 柳州螺蛳粉实体店星级评定技术规范
DB4502/T 0023-2022 柳州螺蛳粉品牌管理规范
DB4502/T 0027-2022 柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范
DB4502/T 0039-2022 柳州螺蛳粉文化旅游服务规范
DB4502/T 0026-2022 柳州螺蛳粉用螺蛳肉汤料包生产操作规范
DB32/T 4460-2023 线下实体店无理由退货服务规范
DB3407/T 007-2022 线下实体店无理由退货服务规范
DB4502/T 0016-2022 柳州螺蛳粉直播带货行为规范
DB4502/T 0018-2022 柳州螺蛳粉风味轮设计与应用规范

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

本地下载

纠错