DB45/T 2598-2022 大果山楂原醋生产技术规程

标准详情：

DB45/T 2598-2022

地方标准-广西省推荐性

中文名称：大果山楂原醋生产技术规程
CCS分类：X60
ICS分类：67.120.20
发布日期：2022-12-01
实施日期：2022-12-30
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：广西壮族自治区农业农村厅
发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局
标准分类：农、林、牧、渔业食品技术广西省

内容简介

本文件界定了大果山楂原醋加工的术语和定义，规定了产品分类、技术要求、标签与标志、包装、运输和贮存方面的要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内的大果山楂原醋的生产。
地方标准《大果山楂原醋生产技术规程》由广西壮族自治区农业农村厅归口上报，主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局。

起草单位

广西农业科学院农产品加工研究所、广西靖西瑞泰食品有限公司、广西靖西梁鹏食品有限公司、广西实味食品有限公司、广西标准化协会

起草人

陈赶林、郑凤锦、林波、陈静、吴妃妃、方晓纯、梁忠茂、杨玉霞、任二芳、邓培彬、黄进安、谢宏昭、李军集、夏雪芳、胡瑶、赵凤利、邓力元、黄大成、黄绍杰

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