DB3206/T 1042-2023 地理标志产品 通州腐乳
标准详情：
DB3206/T 1042-2023
地方标准-江苏省推荐性现行
- 中文名称：地理标志产品 通州腐乳
- CCS分类：X66
- ICS分类：67.220.10
- 发布日期：2023-01-29
- 实施日期：2023-01-29
- 代替标准：
- 行业分类：，食品技术
- 技术归口：南通市通州区市场监督管理局
- 发布部门：南通市市场监督管理局
- 标准分类：食品技术江苏省
内容简介
本文件规定了地理标志产品通州腐乳的术语和定义、保护范围、产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、包装、标志、运输、贮存和保质期。
本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的产品通州腐乳
地方标准《地理标志产品 通州腐乳》由南通市通州区市场监督管理局归口上报，主管部门为南通市市场监督管理局。
起草单位
江苏新中酿造有限责任公司、南通市质量技术和标准化中心、
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- 标准质量：
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