DB3210/T 1144-2023 汪氏家宴制作技艺

标准详情:

DB3210/T 1144-2023

地方标准-江苏省推荐性
  • 中文名称:汪氏家宴制作技艺
  • CCS分类:X10
    ICS分类:67.020
  • 发布日期:2023-03-30
    实施日期:2023-04-30
  • 代替标准:
    行业分类:住宿和餐饮业,食品技术
  • 技术归口:扬州市商务局
    发布部门:扬州市市场监督管理局
  • 标准分类:食品技术江苏省住宿和餐饮业

内容简介


地方标准《汪氏家宴制作技艺》由扬州市商务局归口上报,主管部门为扬州市市场监督管理局。

起草单位

高邮康博国际大酒店有限公司、高邮汪味馆、高邮市市场监督管理局、高邮市烹饪协会、高邮华侨国际大酒店、

起草人

朱延庆、陈平、许伟忠、姚永明、管红钰、张建农、张勇、杨舒雅、朱小干、杨宝财、张荣权、姜传宏、车爱明、周寿松、

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