DB5120/T 14-2023 安岳柠檬宴烹饪技艺柠香脆皮鱼

标准详情：

DB5120/T 14-2023

地方标准-四川省推荐性

中文名称：安岳柠檬宴烹饪技艺柠香脆皮鱼
CCS分类：X20
ICS分类：67.020
发布日期：2023-07-05
实施日期：2023-07-12
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
技术归口：资阳市商务局
发布部门：资阳市市场监督管理局
标准分类：食品技术住宿和餐饮业四川省

内容简介

适用于资阳市行政区域内柠香脆皮鱼的制作。
地方标准《安岳柠檬宴烹饪技艺柠香脆皮鱼》由资阳市商务局归口上报，主管部门为资阳市市场监督管理局。

起草单位

安岳县烹饪协会、安岳县美食美味大酒店、

起草人

肖述明、李志刚、李军、张德华、刘李利、肖玉烈、王传建、付知敏、肖舢、

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